Классический BBQ соус🌶️
Классический BBQ соус🌶️ Рецепт: Ингредиенты: • Томатная паста – 200 г • Яблочный уксус – 60 мл • Коричневый сахар – 80 г • Горчица дижонская – 2 ст. л. • Копченая паприка – 1 ч. л. • Чеснок сушеный – 1 ч. л. • Соль, черный перец – по вкусу Приготовление: 1️⃣ В сотейнике смешайте томатную пасту, уксус, сахар и горчицу 2️⃣ Доведите до кипения на среднем огне 3️⃣ Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, помешивая 4️⃣ Добавьте паприку, чеснок, соль и перец 5️⃣Остудите перед подачей ️ Время приготовления: 25 минут 📦 Срок хранения: 7 дней в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Коричневый сахар → обычный сахар + 1 ч. л. меда • Копченая паприка → обычная паприка + капля жидкого дыма 💡 Интересный факт: Секрет густоты настоящего BBQ-соуса не в муке или крахмале, а в медленном уваривании томатной пасты с коричневым сахаром. Карамелизация дает ту самую липкую текстуру. #к_мясу #универсальный #американский #bbq #соусы #1 #острота_1 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите тому, кто отвечает за мясо!