🔟 Кисло-сладкий с ананасом
🔟 Кисло-сладкий с ананасом 🏝️ Гавайи 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Ананасовый сок — 150 мл • Соевый соус — 4 ст. л. • Коричневый сахар — 3 ст. л. • Рисовый уксус — 2 ст. л. • Имбирь свежий — 15 г • Чеснок — 3 зубчика • Кунжутное масло — 1 ст. л. • Крахмал — 1 ч. л. (для глазури) Приготовление: 1️⃣ Смешайте ананасовый сок, соевый соус, сахар и уксус. 2️⃣ Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь. 3️⃣ Влейте кунжутное масло и перемешайте. 4️⃣ Перед запеканием добавьте крахмал для глянцевой глазури. ⏱️ Время маринования: 2–6 часов 🔥 Как готовить: Запекать при 200°C 35 минут, поливая маринадом каждые 10 минут 🔄 Замена ингредиентов: • Ананасовый сок → апельсиновый сок + 1 ч. л. меда • Рисовый уксус → яблочный уксус 💡 Интересный факт: Ананас содержит фермент бромелайн, который размягчает мясные волокна. Но будьте осторожны: если мариновать слишком долго (больше 12 часов), мясо может стать слишком мягким и рыхлым. #маринады #к_птице #гавайский #ананасовый 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите любителю экзотических вкусов!