8️⃣ Лимонно-чесночный
8️⃣ Лимонно-чесночный 🇬🇷🇮🇹 Средиземноморье 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Оливковое масло — 80 мл • Лимонный сок — 4 ст. л. • Лимонная цедра — 1 ст. л. • Чеснок — 6 зубчиков • Орегано сушеный — 2 ч. л. • Розмарин свежий — 2 веточки • Тимьян свежий — 3 веточки • Соль, черный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Мелко нарежьте чеснок и свежую зелень. 2️⃣ Снимите цедру с лимона и выжмите сок. 3️⃣ Смешайте оливковое масло с лимонным соком и цедрой. 4️⃣ Добавьте чеснок, зелень, орегано, соль и перец. 5️⃣ Залейте крылышки и тщательно перемешайте. ⏱️ Время маринования: 2–6 часов 🔥 Как готовить: Запекать при 200°C 35 минут до золотистой корочки 🔄 Замена ингредиентов: • Лимонный сок → смесь лимонного и апельсинового сока (для сладкой нотки) • Розмарин → свежий тимьян или базилик 💡 Интересный факт: Лимонная кислота не только придает свежесть, но и размягчает мясные волокна, делая крылышки более нежными. В Средиземноморье этот маринад называют «базовым» — он подходит к любому мясу, птице и рыбе. #маринады #к_птице #средиземноморский #лимонно_чесночный 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите любителю свежих ароматов!