«Королевский» пирог — 12 июня 2026 г. в 10:02:02.904
«Королевский» пирог 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Нам понадобится: Для теста-крошки: ✅Мука – около 1,5 стакана ✅Сахар – 0,3-0,5 стакана ✅Сливочное масло – 100 г Для начинки: ✅Творог – 180-200 г ✅Желтки – 2 шт. ✅Сахар – 2-3 ст. л. ✅Ванилин – на кончике ножа Для безе: ✅Белки – 2 шт. ✅Сахар – 125 г (5 ст. л.) Форма: 18х23 см Как будем готовить 1. Холодное сливочное масло порубить ножом, добавить сахар и муку, перетереть в крошку. Делим её на две части. 2. Творог, желтки, сахар и ванилин тщательно перемешиваем, чтобы масса стала гладкой. 3. Половину крошки высыпаем в форму, распределяем по ней творог, засыпаем оставшейся крошкой. 4. Отправляем в разогретую до 180-200°C духовку на 20 минут – до лёгкого румянца. 5. Пока основа печётся, взбиваем белки в крепкую пену. Когда появятся мягкие пики, начинаем добавлять сахар – по ложке, не торопясь. Взбиваем до глянцевого состояния. 6. Выложить безе на ватрушку – ложкой или красиво отсадить из мешка. Запекаем ещё 5-7 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов