ЗАВАРНОЙ РУЛЕТ
ЗАВАРНОЙ РУЛЕТ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Нам понадобится: (из этого количества у меня получилось 2 рулета) Тесто: ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Соль — щепотка ✅ Молоко — 220 мл ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Мука — 240 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Ванилин — по вкусу Крем: ✅ Творожный сыр — 300 г ✅ Сливки (33–35%) — 150 мл ✅ Сахарная пудра — 3–4 ст. л. Начинка: ✅ Любые ягоды или фрукты ✅ У меня — смородина Приготовление 1. Яйца, сахар и соль взбиваем до пышной массы. 2. Вливаем растопленное сливочное масло и немного растительного,молоко(в видео не показала этот момент) перемешиваем. 3. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин, замешиваем тесто. 4. Выливаем тесто на гриль(я крышку не закрывала, готовила на одной стороне) 5. Готовим при 160–170°C примерно 2–3 минуты (ориентируйтесь по своему грилю) до лёгкой золотистой корочки, сверху должно схватиться и не липнуть к рукам. 6. Сливки взбиваем до мягкой пышности. 7. К взбитым сливкам добавляем творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем до однородного крема. 8. Смазываем готовый пласт кремом, выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Лучше сворачивать, пока он тёплый, тогда он не будет трескаться. 9. Сверху посыпаем сахарной пудрой и убираем в холодильник на пару часов. Автор asya_food Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️