БЛИНЧИКИ с сыром и сосисками🔥 — 18 июля 2026 г. в 09:01:02.148
БЛИНЧИКИ с сыром и сосисками🔥 Идеальный завтрак, перекус или просто самостоятельное блюдо для обеда или ужина. Вы можете добавить в начинку любимые продукты: мясо, колбасу, сыр, паштет или свежую зелень. 🔸Ингредиенты: 🔸Тесто: 🔹Яйца - 2 шт. 🔹Молоко - 400 мл. 🔹Мука пшеничная - 80 гр. 🔹Соль - 2 щепотки 🔹Масло растительное - 40 мл. 🔸Начинка: 🔹Сосиски - 4 шт. 🔹Сыр твёрдый - 120 гр. 🔹Калорийность на 100гр. - 215 ккал. 🔸Приготовление: 1️⃣Влейте молоко в глубокую емкость: миску или салатник. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте соль и тщательно все взбейте венчиком примерно 2-3 минуты. Можно добавить любые приправы и пряности по вашему вкусу. 2️⃣Добавьте по частям пшеничную муку, но не взбивая, а вмешивая ее, чтобы не образовались комочки в тесте. Муку предварительно просейте через ситечко. 3️⃣Последним влейте растительное масло, оставив немного его для смазывания сковороды. Оставьте тесто на 15 минут в покое, а затем перемешайте, поднимая муку со дна. 4️⃣Прогрейте сковороду на плите и смажьте растительным маслом. Влейте небольшую часть теста и округлите. Испеките блинчик 1-2 минуты. 5️⃣После чего переверните его на другую сторону, используя широкую силиконовую лопатку и снова испеките 1-2 минуты. Если края блинчика будут подсыхать быстрее, чем середина, то убавьте немного нагрев. Пока блины готовятся, натрите сосиски и твердый сыр на терке с мелкими ячейками и перемешайте. 6️⃣Выложите на тарелку румяные блинчики и дайте им слегка остыть. Но если хотите, чтобы сыр расплавился, то тогда нужно выкладывать 1-1,5 ст.л. начинки на горячий блин. 7️⃣Выложите начинку на край блина, стараясь не рассыпать ее. Можно добавить немного майонеза или сметаны по вашему вкусу. 8️⃣Заверните края блина внутрь и скрутите его рулетиком. Таким же образом начините и остальные блинчики. Подайте их к столу теплыми со сметаной, кетчупом, другими соусами. Приятного вам аппетита! #блины #рецептблинов