ПОМИДОРЫ дольками с луком и маслом🍅🍅 — 29 июля 2026 г. в 09:01:02.875
ПОМИДОРЫ дольками с луком и маслом🍅🍅 Вкусный салат из помидоров и лука на зиму станет палочкой-выручалочкой в холодное время года, когда так хочется подать что-нибудь сочное к мясу или к рыбе, с кашей или макаронами, с картофельным пюре. 🔸Ингредиенты: 🔹Лук репчатый - 1-2 шт., крупный 🔹Помидоры - 0,6 кг. 🔹Масло растительное - 2 ст. л. 🔹Уксус 6% - 4 ст. л. 🔹Соль - 0,5 ч. л. 🔹Сахар - 1 ч. л. 🔹Перец черный горошек - 20 шт. 🔹Калорийность на 100гр. - 155 ккал. 🔸Приготовление: 1️⃣Помидоры промойте в воде, вырежьте из каждого овоща зеленую сердцевину и нарежьте ломтиками: пополам или на четвертинки. Выложите нарезку в глубокую емкость. 2️⃣Очистите от кожуры репчатый лук. Нарежьте полукольцами и добавьте в емкость к томатной нарезке. Всыпьте соль, сахар, горошины черного перца, влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10-15 минут, чтобы овощи выделили сок. 3️⃣Промойте банки и выложите в них овощной салат, утрамбовывая его как можно плотнее и заливая оставшимся соком. 4️⃣Поместите емкости с содержимым в казан или кастрюлю, предварительно застелив ее дно салфеткой или полотенцем. Емкость поместите на плиту, влейте в нее воду до плечиков банок и включите средний нагрев. Томите с момента закипания около 15 минут, накрыв банки крышками. 5️⃣После чего извлеките банки из воды, всыпьте в них еще по 4-5 горошин черного перца и закрутите крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. 6️⃣Готовую консервацию остудите при комнатной температуре, а после перенесите в кладовую или погреб. Храните до наступления зимних дней. Приятного аппетита! #помидоры #закуска