КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ с СЫРОМ — хрустящие снаружи, нежные внутри!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ с СЫРОМ — хрустящие снаружи, нежные внутри! Обычный картофель превращается в невероятно вкусные лепёшки с румяной корочкой и расплавленным сыром! Идеальны на завтрак, в качестве горячей закуски к супу или вместо хлеба к ужину. Готовятся из простых продуктов, а съедаются ещё быстрее! 📌 Ингредиенты: 🔹 Картофель — 700–800 г 🔹 Тёртый сыр — 100 г 🔹 Лук — 1 шт. 🔹 Зелень — пучок 📌 Для теста: 🔹 Яйца — 2 шт. 🔹 Мука — 2 стакана 🔹 Кефир — 1 стакан 🔹 Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. 2️⃣ Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. 3️⃣ Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу. 4️⃣ Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек. 5️⃣ Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка. 6️⃣ отовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки. 🔥 Получаются румяными, хрустящими и очень сырными! Приятного аппетита! #картофель #лепешки #картофельныелепешки #сыр #рецепт #выпечка #завтрак #простыерецепты