Ленивые ГОЛУБЦЫ — уютный вкус который хочется готовить снова и снова!
Ленивые ГОЛУБЦЫ — уютный вкус который хочется готовить снова и снова! Это идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина: не нужно долго возиться с капустными листьями, а результат получается таким же сочным и ароматным. Голубцы выходят мягкими, пропитанными нежным соусом, и отлично сочетаются с ложкой сметаны и веточкой свежей зелени. 📌 Ингредиенты: 🔹 Фарш говяжий - 400 г. 🔹 Капуста - 200 гр. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 1/2 шт. 🔹 Вода (для тушения овощей) - 100 мл. 🔹 Рис - 60 г. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Зелень - петрушка, зеленый лук 🔹 Вода (для заливки) - 150 мл. 🔹 Йогурт/сметана - 2 ст.л. 🔹 Томатная паста - 1 ст.л. 🔹 Соль, перец - по вкусу 🔹 Сахар - щепотка 🔹 Раст. масло - для жарки 📌 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем лук и морковь с добавлением щепотки сахара до мягкости, добавляем капусту, солим, перчим. Наливаем немного воды и тушим минут 7-10 под крышкой, на маленьком огне. 2️⃣ В глубокую миску отправляем фарш, овощи, отварный рис, соль, перец, яйцо, зелень и хорошенько перемешиваем. 3️⃣ Для заливки берем сметану, томатную пасту, воду и соль, перец. Перемешиваем. 4️⃣ Формируем голубцы и выкладываем на противень. Заливаем и отправляем в духовку при 180 гр. на 30 минут. Приятного аппетита! #ленивыеголубцы #голубцы #домашняякухня #рецепты #кулинария #вкусныйобед #сытныйужин #кулинарныйканал #простыерецепты #русскаякухня