СУП с СОСИСКАМИ!
СУП с СОСИСКАМИ! Привет друзья! Суп с сосисками это - быстро, просто и невероятно вкусно. Когда семья просит на обед солянку, но времени и продуктов нужно много, выручит этот рецепт. Семья будет сыта и довольна, вы не устанете и много не потратите. 📌 Ингредиенты: 🔹 Сосиски - 5 шт. 🔹 Соленые огурцы - 120 гр. 🔹 Сахар - 1 ч. л. 🔹 Томатная паста - 60 гр. 🔹 Лимон - по вкусу 🔹 Картофель - 250 гр. 🔹 Лук - 150 гр. 🔹 Зелень - по вкусу 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Перец черный - по вкусу 🔹 Масло растительное - 2 ст. л. 🔹 Вода - 1.5 литра 📌 Приготовление: 1️⃣ Картофель порежьте средним кубиком и выложите в кастрюлю с толстым дном. Влейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите в течение 10-15 минут, до готовности картофеля. 2️⃣ Пока варится картофель, сделайте зажарку для супа. В сковороду налейте растительное масло. Репчатый лук порежьте и выложите в сковороду, обжаривайте в течение пяти минут, перемешивая. 3️⃣ Три сосиски порежьте поперек на кружочки, остальные разрежьте вдоль пополам и порежьте полукольцами. Добавьте сосиски в сковороду и обжарьте все 2-3 минуты, перемешивая. Сосиски должны немного обжариться. 4️⃣ Добавьте в сковороду томатную пасту и обжаривайте, перемешивая, в течение 2 минут. 5️⃣ Огурцы нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке и выложите в сковороду. 6️⃣ Все перемешайте, закройте крышкой и убавьте огонь. Тушите все в течение 8-10 минут, до готовности огурцов. 7️⃣ Добавьте подготовленную зажарку в кастрюлю с готовым картофелем. Все перемешайте, доведите до кипения на среднем огне и варите в течение 6-7 минут, без крышки. 8️⃣ Доведите суп по вкусу по соли и сахару, поперчите и перемешайте. 9️⃣ Зелень мелко порежьте и выложите в кастрюлю. Все перемешайте, снимите с огня и дайте супу настояться в течение 10 минут. 🍽️ Суп с сосисками готов. Разлейте по тарелкам, добавьте в каждую дольку лимона и подавайте. Приятного аппетита! #суп #обед #ужин #горячее #рецепт #еда #вкусно #кулинария #приготовление