Пироги, которые исчезают со стола мгновенно! — 22 июля 2026 г. в 16:38:18.003
Пироги, которые исчезают со стола мгновенно! Это очень легко и вкусно, обожаю их готовить и вам понравится! ✅Ингредиенты: Тесто: Вода теплая 300 мл Йогурт теплый 100 мл Сахар 1 ч. л. Мука 700 г Соль 1 ч. л. Разрыхлитель 10 г Начинка: Лук 2 шт. Фарш 200 г Соль, черный перец Для смазки: Сливочное масло 150 г Яичный желток 1 шт. ✅Приготовление: Смешиваю тёплую воду и теплый кефир с сахаром. Добавляю муку, соль, разрыхлитель, замешиваю тесто руками. Перекладываю тесто в миску, смазанную растительным маслом и накрываю пищевой пленкой и оставляю на 10 минут. Делю тесто на 8 кусочков, формирую шарики, накрываю пищевой пленкой еще на 5 минут отдохнуть. Лук нарезаю очень мелко, смешиваю с фаршем, солью и черным перцем. Сначала делаю без начинки. Один шарик теста раскачиваю в тонкий круглый пласт, смазываю растопленным сливочным маслом. Кладу сверху другой такой же пласт, также смазываю. Складываю конвертиком, смазывая все стороны маслом. Теперь скручиваю в рулет. Приятного аппетита ❤