Обожаю домашнее печенье, и этот рецепт "Спиралька" просто покорил меня! Мягкое, ароматн... — 29 сентября 2026 г. в 17:26:24.929
Обожаю домашнее печенье, и этот рецепт "Спиралька" просто покорил меня! Мягкое, ароматное, с красивыми шоколадными узорами — идеальный вариант для уютного чаепития. Готовьте обязательно, результат вас удивит! ПЕЧЕНЬЕ "СПИРАЛЬКА" Мягкое и ароматное с шоколадными узорами ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сливочное масло 82% — 200 г ✅ Сахар — 170 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Мука — 380 г (+ 1 ст. л. для темного теста) ✅ Какао-порошок — 1 ст. л. с горкой ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванильный экстракт — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Масло взбейте с сахаром до кремообразного состояния. 2. Добавьте яйца по одному, затем ваниль. 3. Просейте муку с разрыхлителем и солью. 4. Замесите мягкое тесто. 5. Разделите тесто на 2 части. 6. В одну добавьте какао, в другую — 1 ст. л. муки (если липнет). 7. Охладите тесто 30 минут. 8. Скатайте шарики по 4 г (5 светлых и 5 темных). 9. Выложите шарики в шахматном порядке, плотно прижимая. 10. Ладонью аккуратно скрутите спираль. 11. Разогрейте духовку до 170°C. 12. Выпекайте 17–18 минут. 13. Дайте остыть на противне 5 минут. СОВЕТЫ: • Не прижимайте тесто слишком сильно, чтобы сохранить четкий рисунок. • Храните печенье в герметичной таре до 7 дней. • Для аромата добавьте корицу в светлое тесто. НАШИ КАНАЛЫ: