Этот торт — настоящая шоколадная мечта, которая подарит вам удовольствие с каждым кусоч...
Этот торт — настоящая шоколадная мечта, которая подарит вам удовольствие с каждым кусочком! Нежный бисквит, воздушный крем и шоколадная глазурь создают идеальный десерт для любого праздника. ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Насыщенный шоколадный бисквит с нежным кремом и пропиткой — идеальное лакомство для сладкоежек ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: ✅ Подсолнечное масло – 100 мл ✅ Мука – 400 г (дважды просеять) ✅ Яйца – 2 шт. ✅ Сода – 2 ч.л. ✅ Кипяток – 200 мл ✅ Ванилин – 1 пакетик ✅ Молоко – 200 мл ✅ Сахар – 300 г ✅ Соль – щепотка ✅ Какао – 3-4 ст.л. Для крема: ✅ Сливки 35% – 200 мл (холодные) ✅ Ванилин – 3-5 г ✅ Молочный шоколад – 300 г ✅ Творожный сыр – 300 г Для пропитки: ✅ Молоко – 150 мл ✅ Сахарная пудра – 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте яйца с сахаром до пышности. 2. Добавьте подсолнечное масло и молоко, перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку, соль, ванилин и какао, тщательно перемешайте до однородности. 4. Добавьте соду и влейте кипяток, быстро перемешайте. 5. Вылейте тесто на смазанный маслом противень. 6. Выпекайте при 180°C 30–45 минут, проверяя готовность зубочисткой. 7. Остудите бисквит и разрежьте на 2 коржа. 8. Растопите шоколад на водяной бане. 9. Добавьте творожный сыр и ванилин, перемешайте до однородности. 10. Взбейте холодные сливки до пышных пиков и аккуратно соедините с шоколадной массой. 11. Нагрейте молоко, добавьте сахарную пудру и остудите. 12. Пропитайте коржи молочной смесью. 13. Нанесите крем на каждый корж, соберите торт. 14. Полейте торт шоколадной глазурью и охладите. СОВЕТЫ • Для аромата добавьте в крем немного коньяка или апельсиновой цедры. • Подавайте торт охлаждённым — так он будет особенно вкусным и нежным. НАШИ КАНАЛЫ: