Эти лепёшки на кефире — настоящая палочка-выручалочка. Всегда получаются мягкие, воздуш...
Эти лепёшки на кефире — настоящая палочка-выручалочка. Всегда получаются мягкие, воздушные и вкусные. Отлично заменяют хлеб и улетают прямо со сковородки! ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ Идеальный вариант, когда хочется быстрого и вкусного хлеба без возни с дрожжами и духовкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 650–700 г ✅ Кефир — 500 мл ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сода — 1 ч.л. ✅ Сахар — 1 ч.л. ✅ Соль — 0,5 ч.л. ✅ Растительное масло — 3 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сначала смешиваем сахар, соль, яйцо и кефир, затем перемешиваем. 2. Просеиваем муку порциями, добавляем соду и растительное масло, замешиваем мягкое и слегка липкое тесто. 3. Оставляем его на 10 минут. 4. После этого делим тесто на 6–7 частей, раскатываем, посыпая мукой, и прокалываем вилкой. 5. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем наши лепёшки с обеих сторон на среднем огне. 6. Вот и всё, они получаются очень мягкими, нежными и вкусными. СОВЕТЫ: • Если хотите хрустящую корочку — жарьте на чуть более сильном огне без крышки. • В тесто можно добавить немного зелени или тёртого сыра для вкуса. НАШИ КАНАЛЫ: