🦓🍫 Шоколадная плетёнка «Зебра»
🦓🍫 Шоколадная плетёнка «Зебра» ⠀ Воздушная дрожжевая выпечка с эффектным полосатым рисунком и нежной шоколадной начинкой. Благодаря сочетанию светлого и шоколадного теста булочки получаются не только очень вкусными, но и красивыми в разрезе. Идеально подходят к чаю, кофе или горячему какао. ⠀ 🛒 Ингредиенты Для теста: 🧡 200 мл тёплого молока 🧡 200 мл тёплой воды 🧡 100 мл растительного масла без запаха 🧡 1 яичный белок (желток оставить для смазывания) 🧡 10 г быстродействующих сухих дрожжей 🧡 50 г сахара 🧡 6 г соли 🧡 560–625 г пшеничной муки ⠀ Для шоколадного теста: 🧡 21 г какао-порошка ⠀ Для начинки: 🧡 150–200 г шоколадной пасты (например, Nutella или любой аналог) 🧡 80–100 г шоколадных капель или мелко нарубленного тёмного шоколада ⠀ Для смазывания: 🧡 1 яичный желток ⠀ А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар