Второй день G10 в Красноярске 🔥 — 14 июля 2026 г. в 11:22:32.873
Второй день G10 в Красноярске 🔥 Сегодня участники бизнес-проекта G10. Рестораторы России. Опыт лидеров погружаются в работу ресторанного холдинга 0.75 Group. День начался в ресторане SIBIRYAKI. В программе: ✔️фокус-сессия с топ-менеджерами 0.75 Group и разбор антикризисных кейсов ✔️разговор о контроле фудкоста, остатках и настройке кухни под реальный спрос ✔️панельная дискуссия об ИИ-сервисах в операционном управлении ✔️воркшоп о ресторане будущего и форсайт-сценариях для бизнеса Дальше участников ждут рестораны Jil и 0,75 Please, знакомство с операционной системой холдинга и разговор с операционным директором Романом Пекло. Сильные кейсы, много практики и честный разбор того, как устроена ресторанная операционка изнутри.
100 просмотров