🍗 Домашний куриный суп💛
🍗 Домашний куриный суп💛 Мои дети и я не любим лук, поэтому готовлю без него. 🥄 Что понадобится: ✅ куриная грудка — 300–400 г; ✅ вода — 1,5 л; ✅ картофель — 3–4 шт. средних, если маленькие, можно и 5 шт.; ✅ морковь — 1 шт. маленькая; ✅ вермишель, у меня не было добавила лапшу пшеничную Udon; ✅ соль, перец, лавровый лист — по вкусу; ✅ масло — 1 ст. л. (для обжаривания); ✅ ролтон по вкусу. ✅ если любите зелень, то ещё можно добавить укроп. 🔥 Как готовим: 1️⃣ Варим куриную грудку в воде 35–40 минут, снимаем пену при закипании; 2️⃣ Картофель режем кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке; 3️⃣ Морковь слегка обжарить и добавить ролтон, перемешать, добавить в бульон; 4️⃣ К готовому бульону отправляем овощи и варим 20–25 минут; 5️⃣ Курицу нарезаем и возвращаем в кастрюлю; 6️⃣ Закидываем лапшу, разломив на маленькие кусочки, варим 2 мин.; 7️⃣ Добавляем специи, варим ещё 5 минут; 8️⃣ Даём супу настояться 10–15 минут под крышкой — так вкус станет насыщеннее. 9️⃣ Подаём, посыпав свежей зеленью. 💬 А какой ваш любимый суп? Делитесь в комментариях — может, соберём целую коллекцию семейных рецептов! 🤗 #суп #куриныйсуп #рецепт #домашняякухня #безлука #вкусныйобед