🍉 День арбуза 🍉
🍉 День арбуза 🍉 🍉 Арбуз – содержит много легкоусвояемых сахаров и фолиевой кислоты, богат микроэлементами и природным антиоксидантом. Одна порция продукта арбуза содержит 25% суточной нормы витамина С и 12% витамина А. ➡️ Выбирайте только разрешенные торговые точки. Продажа бахчевых вдоль дорог и из необорудованных мест запрещена: такая продукция может не проходить необходимую санитарную экспертизу. А ещё арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах. ➡ У продавца должны быть: ➖документы, подтверждающие качество и безопасность продукции ➖информация о продавце — юридическом лице или ИП ➖вывеска с режимом работы ➖исправные весы ➖ценники с названием товара и стоимостью ➡ Торговое место должно быть чистым, огороженным с навесом и стеллажами. Арбузы нельзя хранить на земле, навалом или без укрытия. ‼️ Не покупайте разрезанные арбузы. В месте разреза размножаются микроорганизмы, повышая риск кишечных инфекций. ➡️ Хороший спелый арбуз обычно: ➖достаточно крупный, но не самый большой и не самый маленький ➖имеет неповреждённую, твёрдую и блестящую корку ➖отличается яркой контрастной окраской ➖имеет жёлтое или оранжеватое пятно на боку ➖обладает сухими усиком и плодоножкой ➖издаёт умеренно звонкий звук при постукивании ➖слегка хрустит при сжатии вдоль продольной оси ➡ Определить содержание нитратов можно только в лаборатории. Однако насторожить должны: - чрезмерно яркая, интенсивно-красная мякоть с фиолетовым оттенком - желтоватые волокна от сердцевины к корке вместо белых - гладкая и глянцевая поверхность среза ➡️ Перед употреблением: тщательно мойте арбузы тёплой водой с мылом. ➡️Разрезанные плоды храните только в холодильнике. ➡️Если появился кислый запах — арбуз начал портиться и может привести к отравлению. Наслаждайтесь любимым продуктом и будьте здоровы!