Для тех кто пропустил эфир программы Настроение на ТВ Центр и бонусом ловите рецепты мо... — 10 июня 2026 г. в 06:38:42.974
Для тех кто пропустил эфир программы Настроение на ТВ Центр и бонусом ловите рецепты мороженого: 🍓 Клубничное пп-мороженое 250 г замороженной клубники 470 г греческого йогурта (можно перед готовкой минут на 20 поставить его в морозильную камеру) 80 мл сиропа топинамбура 20 г кокосового масла Приготовление: Все погрузить в чашу блендера и измельчить до однородной массы. Перелить все в форму (плоскую), накрыть пищевой пленкой в контакт и поставить в морозилку на 30 минут. Затем нужно опять перемешать все погружным блендером и опять под пленку и в морозильник на пару часов. 🍫 Шоколадное мороженое 150–170 мл жирных сливок (33–35 %); 2 яичных желтка; 100 мл молока; 70–100 г сахара; 100 г темного шоколада. Приготовление: Соедините молоко и сливки и подогрейте на среднем огне, но не кипятите. В кастрюлю с толстым дном или сотейник сложите дольки шоколада, залейте горячим молоком и перемешайте венчиком. В миске взбейте желтки с сахаром, затем постепенно введите их в молочно-шоколадную смесь. Размешайте и поставьте посуду на малый огонь. Помешивая состав, доведите его до кипения и сразу выключите нагрев. Остудите массу при комнатной температуре, переложите в миску и уберите в морозильник. Через 2 часа перемешайте мороженое блендером, переложите в контейнер или формочки и уберите в морозильник. Еще на 1-2 часа. 🥛 Сливочное мороженое 500 мл охлажденных сливок (33 %); 250 г сгущенного молока; по вкусу ванилин. Приготовление: Взбейте сливки блендером до консистенции густой сметаны. Постепенно введите сгущенку, перемешивая состав на небольшой скорости. Выложите массу в контейнер или формочки и отправьте в морозилку на 4–5 часов. Мороженое можно не перемешивать при заморозке. В жирных сливках и сгущенке не образуются кристалликов льда, поэтому масса остается мягкой и податливой. Приятного аппетита!