Почему LCHF, а не классическое питание с подсчетом калорий?
Почему LCHF, а не классическое питание с подсчетом калорий? Напомню: LCHF (low carb high fat) – низкоуглеводная система питания, в которой на первом месте – жиры. Это не кето и не палеодиета, а максимально сбалансированный рацион, подходящий большинству здоровых людей Наш блог растет, поэтому считаю очень нужным еще раз рассказать почему мне так нравится LCHF, и я так всем его советую! Давайте сразу по пунктам: 1. Низкоуглеводное питание (нуп) не является диетой. Это не временная мера, это – образ жизни. Мне, как человеку знакомому со всеми диетами (от кефирной с яблоками до сетевого маркетинга, где вместо еды – химические порошки), было важно подобрать для себя не временную систему питания, а пожизненную. Мы будем стройны и здоровы только тогда, когда перестанем худеть к определенной дате и поймём, что правильное питание должно быть с нами всегда 2. НУП максимально действенно для инсулинорезистентности и предиабета. Сахар у меня был всегда повышен – даже когда вес был 60 кг. А когда я стала весить 90 кг, и инсулин с сахаром улетели в космос, то я поняла, что классическое питание с подсчетом калорий с этим не справляется. Именно низкоуглеводное питание помогло мне привести свои анализы в норму 3. Благодаря такому питанию мой рацион стал в разы разнообразнее. Когда макароны, крупы и картофель уходят на десятый план, то взору открывается мир разнообразных овощей (и не только) и того, что из них можно сделать: такого количества последних я не ела за всю свою жизнь! Потому что когда на ужин порция риса с котлетами, салат в себя впихнуть становится практически невозможно. 4. НУП не про лишения. Я ем хлеб, разную выпечку, кашу, сладости, лепешки, пюре, драники – просто из более полезных ингредиентов. Я искренне не скучаю по макаронам или картошке: вспоминая то состояние, в котором я была, находясь на классическом питании – сразу понимаю ценность своего питания текущего 5. Кстати, о состоянии: я забыла что такое вздутие, нерегулярный стул, тяжесть в животе или прием мезима. Я не выхожу из-за стола с желанием прилечь на диван и не тянусь за чем-то сладким на десерт. У меня нет болей в ЖКТ, которые мучали меня несколько лет: бывало, я просыпалась от них в ночи, на что врачи просто прописывали мне ферменты – и правда, зачем разбираться с проблемой, если ее можно просто замаскировать? 6. Я перестала чувствовать постоянный голод. Раньше после завтрака он наступал спустя пару часов, и я искреннее не понимала почему так сильно хочется есть после хваленых медленных углеводов в виде каши на завтрак? Сейчас я чаще всего питаюсь 2 раза в день: чувство голода начинает появляться аккурат под ужин 7. Благодаря отсутствию навязчивых мыслей о еде я перестала перекусывать, а тяга к сладкому сошла на нет. И именно НУП помогло мне справиться с расстройством пищевого поведения 8. Энергии стало намного больше. А еще состояние волос, кожи и ногтей очень и очень улучшилось! 9. Благодаря низкоуглеводному питанию пропала головная боль «что приготовить?». В холодильнике всегда есть запас мяса, рыбы и овощей: так что утром просто достаю то, что нужно разморозить, а вечером отправляю это в духовку, параллельно делая салат из того, что найду в холодильнике. Ну и на само приготовление блюд я трачу не больше 10-15 минут 10. И, последнее: я, наконец, перестала бояться жиров. Если раньше мне казалось, что я поправляюсь от одного вида сала и покупала антипригарные сковороды, чтобы не использовать масло для жарки, то сейчас практически каждое утро пью кофе с ложкой мст-масла, а сало всегда держу в морозилке Не жалейте своих ❤️❤️❤️: в комментариях буду рада ответить на ваши вопросы по этой теме! п.с: на фото одна из любимых книг по теме LCHF!