Суперфуд за 39₽!
Суперфуд за 39₽! Давайте сегодня поговорим о настоящей королеве среди овощей, которую можно найти на полках магазинов круглый год: белокочанной капусте! Сначала пройдемся по пользе нашей героини, а потом перечислю 8 блюд, которые из нее можно приготовить: 1. Источник витамина С: 100 г свежей капусты покрывает около 50% суточной нормы, а вот в квашеной капусте концентрация витамина С взлетает в космос: при закваске в ней увеличивается количество аскорбиновой кислоты и полезных молочнокислых бактерий 2. Источник витамина К1: в 100 г более 60% суточной нормы! К1 необходим нам для нормального свертывания крови и здоровья костей (его недостаток связан с риском развития остеопороза) ❗️Витамины группы К являются жирорастворимыми, так что для их усвоения обязательно заправьте салат из капусты маслом 3. Белокочанная капуста заботится о нашей нервной системе Все дело в коктейле из магния, витаминов группы В и калия 4. Поддержка ЖКТ: в 100 г капусты содержится ≈ 2.5 г клетчатки обоих типов – растворимой и нерастворимой. То есть вы и микробиоту свою покормите, и моторику кишечника улучшите 5. И, наконец, капуста с большим вниманием относится к вашему сердцу! Но тут речь о краснокочанной капусте: она содержит антоцианы – растительные пигменты, принадлежащие к семейству флавоноидов. Именно они окрашивают капусту в яркий фиолетовый цвет Исследования показывают, что повышенное потребление флавоноидов связано со значительно более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний А вот 8 блюд, которые можно приготовить из капусты!: • Салаты: мои любимые – с печенью трески и коул-слоу • Квашеная капуста • Тушеная капуста • Бигус • Стейки из капусты • Капуста как «обертка»: вместо лавашей и тортильи • Голубцы (кстати, можно не только с мясом!) • Пирог с капустой – моя отдельная любовь (рецепт нужно?) Надеюсь, теперь вы не будете проходить мимо нашей сегодняшней героини🔥 Очень жду ваши❤️❤️❤️: рассказывайте, любите капусту? А что готовите из нее?