СКУЧНЫЙ ПЕРЕКУС ИЛИ ЯРКИЙ ХРУСТ? ПОПРОБУЙТЕ МОРКОВЬ С ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ
СКУЧНЫЙ ПЕРЕКУС ИЛИ ЯРКИЙ ХРУСТ? ПОПРОБУЙТЕ МОРКОВЬ С ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ Поздняя осень часто приносит упадок сил, но простое витаминное блюдо для поддержания бодрости в ноябре легко вернуть на стол без сложных кулинарных ухищрений. На 2 порции Время: 15 минут Ингредиенты: • морковь — 200 г • кисло-сладкое яблоко — 180 г • грецкие орехи — 40 г • лимонный сок — 1 столовая ложка • оливковое масло — 1 столовая ложка • мед — 1 чайная ложка Как приготовить: 1. Очистить морковь и яблоко от кожицы, удалить сердцевину из фрукта. 2. Натереть подготовленные корнеплод и яблоко на крупной терке в глубокий салатник. 3. Измельчить ножом грецкие орехи до средних кусочков и отправить к овощной основе. 4. Смешать в отдельной пиале лимонный сок, оливковое масло и мед до однородной консистенции. 5. Полить салат получившейся заправкой и тщательно перемешать непосредственно перед подачей. Рекомендуется подавать блюдо сразу после приготовления, пока фрукты и овощи сохраняют максимальное количество сока. Вместо грецких орехов допускается использовать фундук или миндаль в зависимости от личных предпочтений. Какая заправка для фруктово-овощных миксов нравится больше всего?