Попробовала в ресторане и сразу записала рецепт: салат «Восточная сказка» — 3 мая 2026 г. в 19:24:31.667
Попробовала в ресторане и сразу записала рецепт: салат «Восточная сказка» Этот салат запомнился удачным сочетанием простых ингредиентов и выразительным вкусом. Готовится он несложно, выглядит аккуратно и хорошо подходит как для повседневного ужина, так и для подачи на стол гостям. Пропорции рассчитаны на 2 порции. Для основы салата маринованные огурцы (2–3 штуки, в зависимости от размера) нарезаются тонкой соломкой. Свежий огурец (1 небольшой или половина крупного) также нарезается соломкой. Яйца (2 штуки) взбиваются с 2 столовыми ложками воды, щепоткой соли и чёрного молотого перца. Из полученной смеси на минимальном количестве растительного масла жарятся 2–3 тонких яичных блинчика. После остывания они нарезаются соломкой. Отварное куриное филе (примерно 150–200 г) разбирается на волокна или нарезается соломкой. Салат выкладывается слоями: сначала маринованные огурцы, затем свежие, далее яичный блинчик, куриное филе, снова яичный блин и ещё один слой курицы. Заправка готовится из 2 столовых ложек майонеза, 1 столовой ложки столового хрена, 1 чайной ложки горчицы, соли и перца по вкусу. Заправку наносят сверху в виде сеточки, не перемешивая слои. Салат получается сочным, сбалансированным по вкусу и хорошо держит форму при подаче. Наш канал в MAX! 👉Открытки - С добрым утром!