Айвар — насыщенная овощная приправа из сладкого перца и помидоров с луком, чесноком и г...
Айвар — насыщенная овощная приправа из сладкого перца и помидоров с луком, чесноком и горчицей. Соус получается ароматным, пряным и отлично подходит к мясным блюдам. Ингредиенты Перец сладкий — 1 кг Помидоры — 1 кг Перец горький — 5 стручков (это много, я кладу 2-3, у нас не любят острое) Лук — 500 гр Чеснок — 3 зубка Соль — 60 гр Сахар — 60 гр Масло растительное — 30 гр Уксус 9% — 10 гр Горчица готовая — 1 ст. ложка Приготовление 1. Все овощи пропустите через мясорубку. 2. Добавьте к овощной массе все остальные ингредиенты. 3. Поставьте смесь на огонь и тушите 30- 40 минут. 4. Готовый горячий соус разложите по банкам. 5. Банки закатайте и укутайте. 6. Разделить варианты остроты понятнее Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ