СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ — СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ С ХРУСТОМ
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ КАК ИЗ БОЧКИ — СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ С ХРУСТОМ Этот старинный способ засолки даёт именно тот насыщенный вкус, который многие помнят с детства. Огурцы получаются хрустящими, крепкими и по-настоящему солёными, как при бочковом засоле. Ингредиенты Огурцы — сколько потребуется Укроп — по желанию Листья смородины — по желанию Листья хрена — по желанию Перец горошком — по желанию Чеснок — по желанию Соль — 3 ст.л. Холодная вода — сколько потребуется Приготовление 1. Огурцы уложите в 3-литровую банку. На дно положите укроп, листья смородины, листья хрена, перец горошком и чеснок — столько, сколько пожелаете. 2. Всыпьте прямо в банку 3 ст.л. соли и залейте огурцы холодной водой. 3. Прикройте банку крышкой и оставьте огурцы киснуть на 3 дня. 4. На 3-й день слейте рассол из банки в кастрюлю и доведите его до кипения. 5. Как только рассол закипит, снова залейте им эти же огурцы и закройте банку полиэтиленовой крышкой. Примечание Хранить такие огурцы можно где угодно и как угодно. Они получаются хрустящими, очень вкусными и именно солёными — настоящий бочковой засол. Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ