Помидоры по-корейски на зиму
Помидоры по-корейски на зиму Эти пикантные помидоры с корейским характером станут настоящим украшением вашего зимнего стола! Сочетание сочных томатов с хрустящими овощами и острой заправкой создает неповторимый вкусовой букет. Идеальная закуска для любителей ярких вкусовых ощущений. Ингредиенты: - Помидоры (спелые, но плотные) - 2 кг - Морковь - 4 шт. (средние) - Перец болгарский (разноцветный) - 5 шт. - Уксус 9% - 100 мл - Масло растительное - 100 мл - Чеснок - 5 зубчиков - Перец чили молотый - 1 ст.л. - Соль - 2 ст.л. - Сахар - 100 г - Зелень (петрушка, укроп, кинза) - по вкусу Приготовление: 1. Овощи тщательно вымойте. Морковь, перец и чеснок измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. 2. В полученную овощную смесь добавьте сахар, соль, перец чили, масло и уксус. Тщательно перемешайте до полного растворения сыпучих ингредиентов. 3. Зелень мелко порубите. Помидоры разрежьте пополам, удалив плодоножки. 4. В стерилизованные банки укладывайте слоями: слой помидоров срезом вверх слой овощной смеси зелень. Повторяйте слои до заполнения банки. 5. Стерилизуйте: 0,5 л банки - 15 минут, 1 л - 20 минут. 6. Закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом на 5 часов. Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ