САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ НА ЗИМУ — ТА САМАЯ БАНОЧКА, КОТОРУЮ ОТКРЫВАЮТ ПЕРВОЙ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ НА ЗИМУ — ТА САМАЯ БАНОЧКА, КОТОРУЮ ОТКРЫВАЮТ ПЕРВОЙ Салат из помидоров с луком получается простым, ароматным и очень домашним. Помидоры укладываются половинками, лук — полукольцами, а готовая заготовка не требует стерилизации. Ингредиенты Лук — по вкусу Помидоры — по вкусу Лавровый лист — по 1 на каждую банку Маринад Вода — 1 литр Соль — 1 ст.л. с небольшой горкой Сахар — 2 ст.л. с небольшой горкой Для каждой банки На банку 0,5 л — 1-2 ч л. уксуса и 2 ч.л. растительного масла На банку 1л — 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. растительного масла Черный перец — 3-4 горошины Укроп — щепотка Приготовление 1. Лук нашинкуйте полукольцами. 2. Помидоры, лучше сорта «Сливки», разрежьте пополам. 3. На дно каждой банки положите один лавровый лист. 4. Уложите в банки лук и помидоры слоями. Половинки помидоров размещайте срезом вниз. 5. Приготовьте маринад: соедините 1 литр воды, 1 ст.л. соли с небольшой горкой и 2 ст.л. сахара с небольшой горкой. 6. Маринад прокипятите и залейте им заполненные банки. Дайте постоять 10 минут, затем слейте жидкость обратно в кастрюлю. 7. В каждую банку добавьте уксус и растительное масло: на банку 0,5 л — 1-2 ч л. уксуса и 2 ч.л. растительного масла; на банку 1л — 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. растительного масла. Также добавьте 3-4 горошины черного перца и щепотку укропа. 8. Ещё раз залейте банки кипящим маринадом, закатайте, переверните и укутайте до остывания. Примечание Стерилизовать салат не нужно, иначе помидоры не будут такими свежими. Сохранить исходную структуру ингредиентов Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ