СД

Самогон для всех: рецепты, советы, обзоры

Еда и рецепты · 6 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌲 Кедровая настойка на скорлупе — вкус леса в бутылке

🌲 Кедровая настойка на скорлупе — вкус леса в бутылке Кедровая настойка — одна из самых популярных домашних настоек. Она получается с мягким ореховым ароматом, лёгкими древесными нотками и красивым янтарным цветом. Главное — не переборщить со скорлупой, чтобы вкус не стал слишком терпким. 📝 Ингредиенты — Самогон 40–45° — 1 литр — Кедровая скорлупа — 50–70 г — Мёд или сахар — 1–2 столовые ложки (по вкусу) — Ваниль — маленькая щепотка (по желанию) — Цедра апельсина — небольшой кусочек (по желанию) 👨‍🍳 Приготовление Кедровую скорлупу промыть и подсушить. Для более насыщенного аромата можно слегка прогреть её на сухой сковороде 2–3 минуты. Засыпать скорлупу в банку и залить самогоном. Убрать в тёмное место на 10–14 дней, периодически встряхивая. После настаивания профильтровать через вату или фильтр. Добавить мёд или сахар, перемешать и дать настойке отдохнуть ещё 3–5 дней. 💡 Совет Самая вкусная кедровка получается после выдержки. Дайте ей постоять хотя бы 2–3 недели после фильтрации — вкус станет мягче, а аромат раскроется лучше. 🔥 Если рецепт был полезен — поставьте огонёк. А вы пробовали настоящую кедровку? 🌲