🐟 Как выбрать свежую рыбу и не ошибиться?
🐟 Как выбрать свежую рыбу и не ошибиться? Не всегда достаточно посмотреть на ценник и дату на упаковке. Если покупаете рыбу на рынке или в магазине, есть несколько простых признаков, которые можно проверить буквально за минуту. 👁️ Посмотрите на глаза — у свежей рыбы они обычно прозрачные и выпуклые. 🫧 Проверьте жабры — они должны быть влажными, без неприятного резкого запаха. 👃 Понюхайте — свежая рыба не должна иметь сильного «рыбного» или аммиачного запаха. ✋ Нажмите на мясо — оно должно быть плотным и упругим, а вмятина быстро исчезать. 🐟 Оцените кожу и чешую — кожа должна выглядеть свежей и влажной, а чешуя не должна легко осыпаться. А если рыба вызывает сомнения — лучше не рисковать и выбрать другую. 📌 Сохраняйте карточку — пригодится, когда будете покупать рыбу. Это №001 новой рубрики «Как выбрать?». Дальше будем разбирать продукты, которые мы покупаем постоянно, но не всегда знаем, как выбрать действительно хороший вариант. Подписывайтесь на «Сборник рецептов правильного питания» — здесь не только рецепты, но и простые кулинарные знания, которые помогают готовить вкуснее и выбирать продукты грамотнее. #каквыбрать #рыба #свежаярыба #правильноепитание #полезныесоветы #кулинария #продукты #советышефа #сборникрецептов