Хрустящие драники без муки с белковым соусом карбонара — 6 сентября 2026 г. в 11:05:03.350
Хрустящие драники без муки с белковым соусом карбонара Ингредиенты: Для драников: • картофель — 200 г • яйцо — 1 шт. • лук — 100 г • соль — по вкусу Для соуса карбонара: • ветчина из индейки — 120 г • творог 5% — 180 г • яйцо — 1 шт. • сода — 1/4 ч. л. • соль и перец — по вкусу Приготовление: Картофель и лук натрите на тёрке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, соль и перемешайте. Жарьте драники на хорошо разогретой сковороде тонким слоем с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Для соуса нарежьте ветчину из индейки, слегка прогрейте на сковороде. Творог, яйцо, соду, соль и перец пробейте блендером до гладкости, добавьте к ветчине и прогрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока соус станет кремовым. Выложите горячие драники на тарелку и добавьте сверху карбонару. Приятного аппетита 💛 Сборник рецептов 👨🍳 Подписаться