Домашние пельмени без лепки. Раньше готовил пельмени по другому. Но когда попробовал эт...
Домашние пельмени без лепки. Раньше готовил пельмени по другому. Но когда попробовал этот способ, понял, вот они мои домашние пельмени. Главное, что от обыкновенный не отличить, а времени занимает намного меньше. Фарш 1 кг Соль 2 ч.л Зелень (Петрушка) Лук 2 шт Черный молотый перец Масло сливочное Мука пшеничная Ледяная вода В миске смешиваем фарш, соль, измельченный лук и петрушку. Катаем мясные шарики. Кладём шарики в ледяную воду на 10 секунд, потом обваливаем в муке. Варим получившиеся пельмени 3-5 минут после всплытия в кипящей воде. В итоге получаем ленивые пельмени, которые по виду и вкусу ничем не отличается от обыкновенных.
1 886 просмотров