Как я готовлю закусочные грибы, чтобы они получились вкусные, ароматные и аппетитные
Как я готовлю закусочные грибы, чтобы они получились вкусные, ароматные и аппетитные Ингредиенты: Грибы 1 кг Соль по вкусу Морковь 2 шт Сахар 1 ч.л. Перец красный острый 0.25 ч.л. Кориандр 1 ст.л. Чеснок 3 зубчика Масло растительное 150 мл Лук 1 шт Петрушка пучок Уксус 9% 2 ст.л. Грибы моем и варим 10 минут в подсоленной воде. Потом воду слить и даем грибам остыть. Морковь натираем соломкой. Добавим Азар, перец, кориандр и чеснок через пресс. На чеснок и специи выливаем раскаленное масло, кладём лук полукольцами, петрушку и остывшие грибы. Перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 4-5 часов. Подаем как закуску к мясу. Это очень вкусно!
1 689 просмотров