Дайджест за апрель 2026 — 4 июля 2026 г. в 13:37:35.001
Дайджест за апрель 2026 👉 Тут сентябрь-декабрь 2025 👉 А тут январь-март 2026 🥛 Молочные мифы и микробный туризм —Почему оно не киснет? Разбираем молочные страшилки —Йогурт — это пробиотик или просто десерт? —Кефирный тайм-менеджмент: почему 3 дня меняют всё —Микробный туризм, или почему кефир в нас не живёт 🥚 Яйца, грибы и овощные сказки —Куриные «месячные» и секреты цветной скорлупы —Мам, я боюсь, что в яйце цыплёнок! —Стоит ли бояться сырых шампиньонов —Как хранить грибы —Строчки или ракетное топливо в сметане —Как семейная пара пыталась вернуть в магазин шампиньоны —Огурцы и помидоры: прекратите их разводить —Почему бананы заставляют соседей быстрей созревать? —Отрицательная калорийность и другие сказки про сельдерей —Сельдерей — химический усилитель вкуса 🍳 Кухонная химия, магия микроволновки и рецепты —Котлетный детерминизм. Куда уходит сок и как его остановить? —Химия сочной куриной грудки —Почему СВЧ – это самый щадящий способ готовки —Винегрет за 10 минут и еще 4 способа полюбить свою микроволновку —Про кофе —Почернела мясорубка после посудомойки? Это лечится! —Нут вместо попкорна —Шарлотка, которая вкуснее классики —Грибной крем-суп: почему —получается серая каша и как это исправить —Пивные дрожжи 🩺 Докмед против мракобесия и страшных анализов —Яйца и холестерин —Липидограмма здорового человека: разбираемся в ЛПНП и ЛПВП —Почему белок в крови не равен белку в тарелке —Паразиты и страшные анализы —Почему антипаразитарный протокол — это туфта —Закисление организма или биологическое фэнтэзи —Витамин Д: почему у половины планеты дефицит —Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин Д —Лецитин: нужен ли он нам в капсулах? —Золотой слиток или дорогой холодец? 🧬 Рубрики #мамслушай и #химический_детектив —Про многососковость —Наличие ануса — это маркер элитности —Даже у стен есть уши —Почему Шляпник сошел с ума 🎒 Личное: переезд, Токио, котики и штанга —Про переезд. Часть 1: где жить лучше —Про переезд. Часть 2: тоска по чисанси —Про мое похудение —Зачем я тягаю тяжести? —Как Дэн Браун помог мне выйти замуж —Почему нам пришлось расстаться с репетитором —Шелли и бычий корень —Как Милка из сфинкса превратилась в черную пантеру —Наш гастротур в Токио —Как мы пытались заказать макароны в Японии