Еда и рецепты · 11 сентября 2026 г.

Этот коллаж многие из вас уже видели. И про то, что после родов я похудела на 22 кг, то... — 11 сентября 2026 г. в 15:05:08.763

Этот коллаж многие из вас уже видели. И про то, что после родов я похудела на 22 кг, тоже когда-то рассказывала. Сейчас мне, кстати, 43. Полёт нормальный 😁 Но тут я вспомнила одну встречу. Когда Алёна пошла в детский сад, ей было уже 4,5 года. И в раздевалке в первый же день я столкнулась со своей соседкой по палате в роддоме. Мы не виделись несколько лет, но у меня очень хорошая память на лица. А вот она меня узнала с трудом: — Я тебя совсем не узнала! Как ты так похудела? И ещё так подтянулась. Наверное, вообще ничего не ешь? А у меня к тому моменту всё было наоборот: я ела больше и гораздо разнообразнее, чем раньше. Иногда даже не доедала свою порцию — просто потому, что уже была сыта. А подтянулась — это тренажёрный зал. Тут всё довольно прозаично. Хотя сама я когда-то представляла похудение примерно так: меньше ешь, откажись от всего вкусного и терпи. А получилось без голода и без списка «этого мне нельзя». С тех пор прошло много лет. Вес остаётся стабильным, но мне даже важнее другое: мне не приходится снова и снова «браться за питание». Это просто наша обычная еда дома. И отдельную «мою полезную еду» я не готовлю — мы едим всей семьёй. Хотя дочь у меня очень избирательна в еде, так что иногда это задача со звёздочкой. А больше года назад из всего этого начал расти один проект. Сначала я вообще планировала, что это будут рецепты. Мне казалось: соберу лучшие, добавлю свои лайфхаки, разберу технологию и кулинарную химию — почему что-то работает именно так. Но довольно быстро выяснилось, что даже самых хороших рецептов мало. Потому что каждый день ещё нужно решить, что приготовить именно сегодня, сколько на это есть сил, что можно отдать духовке или морозилке, где нормально взять готовый продукт и как не закончить вечер тремя разными ужинами и горой посуды. И ещё — как готовить вкусно из обычных продуктов. Если ради прекрасного рецепта нужно искать что-то дорогое и редкое или покупать пять ингредиентов, которые потом некуда пристроить, для повседневной еды он не очень подходит. И в какой-то момент оказалось, что вокруг рецептов выросла уже целая система — с продуманной навигацией под реальные ситуации: сколько сегодня есть времени и сил, что лежит дома и хочется ли вообще стоять у плиты. Получилось гораздо больше, чем я когда-то планировала. Скоро начну понемногу показывать, что там внутри. Если честно, сама не ожидала, что смогу провернуть такое. Так что coming soon... 😁