Всем привет! — 18 мая 2026 г. в 15:56:22.600
Всем привет! Я Лена, автор «Съедобного научпопа», и сейчас будем выбирать победителей) Сегодня на очереди кофемашина и мойщик окон. Пока выбираем, коротко расскажу о себе. Мне 43, я химик-биолог и автор книги «Еда без мракобесия». Уже много лет рассказываю про еду, питание и популярные мифы вокруг них. У нас БЕЗ лекций, детоксов, «запрещёнки» и всяких дырявых кишечников. 😁 Например: —Гид по выбору и бессмертию деревянной доски —Почему рыба пахнет «рыбой» и как убрать этот аромат, чтобы не распугать гостей —Аэрогриль — это чудо для хрустящей корочки или очередной пылесборник? —Как выбрать фольгу, чтобы не рвалась и не прилипала к еде —Цельнозерновая шарлотка: почему она получается сухой и как это исправить Но одним «съедобным» всё не ограничивается. В какой-то момент мы тут решили, что человеку нужны не только белки, жиры и клетчатка, но ещё бытовуха и смех. Так что у нас тут спорт, 17-летняя дочь-аспергер и рубрика #МамСлушай, три кошки, собака и мой муж арбузер (так его я называю в шутку). В общем, если вам близок научпоп без истерик и мракобесия — оставайтесь 🙂 А чтобы долго не разбираться, что нас вообще происходит, загляните в закреп. Там уже собрано много всего: полезные посты, рецепты, разборы и вообще весь наш местный хаос.