СП

Секрет Повара

Еда и рецепты · 1 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Вкуснейшая закуска или соус из запеченных перцев

Вкуснейшая закуска или соус из запеченных перцев Вам понадобится: • Болгарский перец — 3 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Зелень — 1 пучок • Грецкие орехи — 20 г • Специи — по вкусу (соль, перец, копчёная паприка) • Мягкий творог или греческий йогурт — 150–180 г • Оливковое масло Приготовление: 1️⃣ Смажьте перцы маслом и запекайте при 200 °С примерно 25–30 минут 2️⃣ Заверните запечённый перец в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут, чтобы кожица легко снялась 3️⃣ Очистите перец от кожицы и положите в блендер. Туда же добавьте чеснок, специи, зелень, грецкие орехи и мягкий творог. Взбейте до однородной массы 4️⃣ При желании в конце можно добавить немного оливкового масла и зелень для аромата 👆🏻Подавайте с хрустящим хлебом или хлебцами, а также в качестве соуса для пасты — получится невероятно вкусно! Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео batonobelka Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска | #соус