Мясные отбивные под сочной шапочкой
Мясные отбивные под сочной шапочкой 10 минут активной готовки, а остальное сделает духовка Вам понадобится: • 700-800 г свиной шейки (получается максимально сочной) ❗️Можно использовать филе куриного бедра • 2-3 ст.л. муки для панировки • соль, перец - по вкусу Для шапочки: • 200 г шампиньонов • 1 крупный помидор • 120 г сыра • 1 яйцо • 2 ст.л. сметаны или майонеза • 1 ст.л. крахмала • соль, перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Мясо нарезаем на отбивные и слегка отбиваем 2️⃣ Солим, перчим, обваливаем в муке и выкладываем на противень 3️⃣ Шампиньоны нарезаем и обжариваем 4️⃣ Помидор нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем 5️⃣ Смешиваем грибы, помидор, сыр, яйцо, сметану и крахмал — получается наша сочная шапочка 6️⃣ Щедро распределяем её по каждому кусочку мяса и отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут ❗️Для курицы времени может понадобиться немного меньше (ориентируйтесь по своей духовке и толщине кусочков) Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео irova.life Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
Канал в каталоге Максиметера
16 268 подписчиков · Еда и рецепты