Секретные щи с капустой ким чи
Секретные щи с капустой ким чи Ингредиенты: Говядина на кости Лук Морковь Помидоры Растительное масло Картофель Капуста ким чи Чеснок Приготовление: 1. В казан отправляю говядину на кости, провариваю 10 минут. 2. Далее бульон сливаю, кости промываю и снова ставлю на плиту. Как закипит снимаю пену, добавляю лук и морковь, варю на среднем огне 1,5 часа. 3. В сковороде на растительном масле обжариваю лук, морковь и протертые томаты. 4. Спустя 1,5 часа мясо достаю, нарезаю порционно, так же извлекаю лук и морковь. 5. В казан добавляю картофель нарезанный брусочками, варю 15 минут. 6. Далее добавляю вместе с бульоном капусту ким чи нарезанную полосками, зажарку, мясо и чеснок. Готовлю еще 10 минут, далее плиту выключаю и даю настоятся супу минут 20. Вкус таких щей очень сложный, многослойный и яркий, это не просто острый суп, это что то новенькое. Блюдо получается густым, согревающим и невероятно бодрящий, поэтому я такие щи рекомендую готовить после бурного застолья. Приятного аппетита!