🍲 СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ — 20 МИНУТ И ГОТОВО
🍲 СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ — 20 МИНУТ И ГОТОВО Продолжаем нашу чечевичную историю. 😄 Если пакет красной чечевицы уже отправился в корзину — вот самый простой способ его использовать. 🛒 Ингредиенты на 3–4 порции: 🔴 красная чечевица — 200 г 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🍅 томаты в собственном соку или томатная паста — 150 г / 1 ст. л. 🧄 чеснок — 1 зубчик 💧 вода или бульон — 700–800 мл 🫒 растительное масло — 1 ст. л. 🧂 соль, перец, паприка — по вкусу 🍋 лимон — для подачи 👩🍳 Готовим: Лук и морковь слегка обжариваем. Добавляем чеснок и томат, затем промытую чечевицу. Заливаем горячей водой или бульоном и варим 15–20 минут, пока чечевица полностью не станет мягкой. Пробиваем блендером до кремовой текстуры. Если получилось густовато — просто добавляем немного горячей воды. При подаче — зелень и немного лимонного сока. Вот он здесь очень к месту. 🍋И всё. Никаких сливок, экзотических ингредиентов и часа у плиты. Получается густо, сытно и очень уютно. А если хочется сделать полноценнее — можно добавить сверху ложку греческого йогурта и подать с хорошим хлебом. 🔎 «СЪЕШЬ УЖЕ НОРМАЛЬНО»: иногда полезная еда — это не семена чего-нибудь редкого за 1500 ₽. Это пачка чечевицы и 20 минут на кухне. 😄Сохраняйте ❤️ А чечевичный суп пробовали?