СЁМГА В СЛИВКАХ — УЖИН, КОТОРЫЙ СЛОЖНО ИСПОРТИТЬ
СЁМГА В СЛИВКАХ — УЖИН, КОТОРЫЙ СЛОЖНО ИСПОРТИТЬ 🔥 ЕСЛИ УЖ СЁМГА — ТО ДАВАЙТЕ БЕЗ ГРУСТИ 😄 Никакой сухой рыбки с одиноким листиком салата. Сегодня у нас сочная сёмга в сливочном соусе — быстро, просто и очень вкусно. 🤤🛒 Ингредиенты на 2 порции: 🐟 сёмга — 350–450 г 🥛 сливки 20% — 150–200 мл 🧄 чеснок — 1 зубчик 🍋 лимон — ½ шт. 🧀 твёрдый сыр — 30–40 г, по желанию 🌿 укроп или другая зелень 🧂 соль и чёрный перец 👩🍳 Готовим Сёмгу нарезаем порционными кусочками, обсушиваем, слегка солим и перчим. На хорошо разогретой сковороде быстро обжариваем рыбу с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. Доводить до полной готовности пока не нужно. Убираем сёмгу на тарелку. В ту же сковороду добавляем измельчённый чеснок буквально на несколько секунд. Вливаем сливки 20%, убавляем огонь и прогреваем соус, не давая ему бурно кипеть. Если хочется более насыщенного вкуса — добавляем немного тёртого сыра. Возвращаем сёмгу в сливочный соус и готовим на небольшом огне ещё несколько минут — до готовности рыбы. В самом конце — зелень и немного лимонного сока. 🍋И вот тут начинается самое опасное. Соус остаётся на сковородке. А рядом совершенно случайно оказывается кусочек хлеба. 😂К такой сёмге отлично подойдут рис, картофель, паста или овощи. 🔎 ВЕРДИКТ «СЪЕШЬ УЖЕ НОРМАЛЬНО» Сливки 20% не превращают ужин в «неправильный». Сёмгу тоже не обязательно есть исключительно с брокколи на пару. Еда может быть одновременно нормальной, сытной и очень вкусной. Сохраняйте рецепт ❤️ И признавайтесь: чем бы вы собрали остатки сливочного соуса — хлебушком или сделали вид, что так нельзя?