Как сварить кальмара мягким и сделать праздничный салат — 11 мая 2026 г. в 17:27:40.934
Как сварить кальмара мягким и сделать праздничный салат Лёгкий и нежный салат с кальмарами, который отлично подойдёт как для повседневного стола, так и для праздника. Минимум ингредиентов — и максимум вкуса с морским акцентом. Ингредиенты: Кальмары очищенные — 400 г Варёный рис — 4–5 ст. ложек Варёные яйца — 3 шт Лавровый лист — 1 шт Соль — 1 ст. ложка Перец горошком — 3–4 шт Укроп — несколько веточек Зелёный лук (белая часть) — 1 шт Майонез — по вкусу Красная икра — по желанию Приготовление: Подсоленную воду доводим до кипения, добавляем лавровый лист и чёрный перец. Отправляем кальмары и варим около 60 секунд, пока они не станут полностью белыми. Сразу перекладываем кальмары в холодную воду, чтобы остановить процесс варки, затем нарезаем небольшими кубиками. Яйца нарезаем крупными кубиками, зелёный лук и укроп мелко шинкуем. Соединяем всё в миске, добавляем рис, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей выкладываем сверху красную икру и посыпаем зелёным луком. Приятного аппетита!