Идеальное яйцо пашот — это математика 🌡️🥚 — 11 июня 2026 г. в 07:37:01.624
Идеальное яйцо пашот — это математика 🌡️🥚 Одно и то же яйцо, одна и та же технология су-вид, но разная температура. Результат? Четыре абсолютно разных мира текстуры. В новом ролике я провел настоящий кулинарный эксперимент и провел «дуэль градусов»: готовил пашот при разных режимах и сравнивал, что получается на выходе. 👀 Что происходит с белком? Когда он становится «сопливым», а когда упругим? 👀 Как ведет себя желток? Превращается в нежный крем, а когда похож на тягучую пасту или пластилин? Я наглядно показываю, как меняется консистенция на каждом этапе. Это видео обязательно для сохранения себе в папку «Шпаргалки». 📺 Смотреть эксперимент полностью: VK | RUTUBE | ДЗЕН (⬆️ ссылки кликабельны) Заходите смотреть, удивляться и выбирать свой идеальный градус! P.S. Если видео понравится, не забудьте лайкнуть и на Rutube, мне будет очень приятно! ❤️