Почему гуру су-вида не могут договориться о единой температуре приготовления куриной гр... — 4 июня 2026 г. в 12:38:00.384
Почему гуру су-вида не могут договориться о единой температуре приготовления куриной грудки? 🌡️ Если загуглить режимы приготовления грудки в су-виде — глаза разбегутся: кто-то дает рекомендации готовить её при 60°C, другой говорит, что нужно только при 75°C. Кто прав? Короткий ответ: все. Но если вы просто поставите среднее арифметическое — получите не то, что ждали. В новом ролике разбираю: ✔️ Почему вообще возник разброс от 60 до 75 градусов. ✔️ Маленький нюанс безопасности, о котором молчат многие блогеры. ✔️ Чем я лично руководствуюсь при выборе температуры (и вам советую). Смотрите новое видео ⬆️ А вы какую температуру используете для сочной грудки? Делитесь в коментариях👇 #сувид #сувиддома #режимысувид #грудкасувид #филесувид #шефстепанов #заготовки