Предлагаю вам сегодня вновь проверить свою кулинарную интуицию, но в этот раз вопрос бу... — 29 сентября 2026 г. в 09:14:48.018
Предлагаю вам сегодня вновь проверить свою кулинарную интуицию, но в этот раз вопрос будет не по технологии су-вид, а по классической кулинарии, даже скорее кондитерке 🍦 ❓Итак, вопрос: Взбиваем две одинаковых емкости со сливками 33%. Одни сливки были в холодильнике (4°C), вторые просто прохладные (почти комнатной температуры). Какие сливки скорее собьются в масло, а какие — в пышный крем? Ваши предположения?✍️
112 просмотров