Запеченый дайкон – рецепт — 12 июля 2026 г. в 09:00:02.702
Запеченый дайкон – рецепт Дайкон относится к семейству капустных и обладает противораковым свойством. В тоже время его перчинка будет дополнительно поддерживать пищеварение и процесс детоксикации в печени. 2-4 порции 🥢Ингредиенты (на 2 порции): 🔹Дайкон (редька) 2 шт. 🔹Топленое или кокосовое масло 1-2 ст.л. 🔹Лимонный сок 2 ст.л. 🔹Горчица 2 ст. л. 🔹Оливковое масло 2,5 ст.л. 🔹Свежий тимьян 1 пучок 🔹Соль и перец по вкусу 🥢Рецепт: 1️⃣ Дайкон очистите и нарежьте дольками, напоминающими картофель фри. 2️⃣ Перемешайте с топленым/кокосовым маслом и несколькими щепотками соли. 3️⃣ Выложите в один слой на противень и запекайте при температуре 180 "С около 30 мин или пока дайкон не станет мягким и слегка подрумянится. Ближе к концу выньте противень из духовки и перемешайте дайкон, чтобы кусочки у стенок духовки не подгорели. 4️⃣ Если вы используете свежий тимьян, то снимите листья тимьяна со стеблей и мелко нарежьте листья. 5️⃣ Для соуса в миске смешайте лимонный сок, горчицу, оливковое масло, свежемолотый черный перец и примерно 2/3 тимьяна. 6️⃣ Достаньте дольки дайкона из Духовки и посыпьте оставшейся 1/3 измельчённого тимьяна ✔️Рецепт от доктора Шарофат Богачёвой, эксперта по питанию https://shiyanbin.ru/vrach-bogacheva-sharofat-bairovna/ #питание #рецепт