🤖 10 ENO НОВОСТЕЙ О ШАМПАНИ: — 4 августа 2026 г. в 11:17:48.923
🤖 10 ENO НОВОСТЕЙ О ШАМПАНИ: 1️⃣Старт сбора винограда в Шампани в 2026 году запланирован на 15/08 (на месяц раньше обычного), самой напряженной по темпам работ станет неделя с 20 по 27/08. Ограничение урожайности в этом сезоне установлено на уровне 8 800 кг/га, что является четвёртым подряд снижением, начиная с рекордных 12 000 кг/га в 2022 г. и до прошлогодних 9 000 кг/га. Это снижение с одной стороны направлено на разгрузку складских запасов, с другой обусловлено ухудшением климата. 2️⃣Заявленный объем производства вин Шампани в 2026 г. составит 252 млн бут., в регионе сейчас работают 16 000 рекольтантов и 350 негоциантов, общая площадь виноградников 34 300 га; прогноз основан на расходе 1,2 кг винограда на 1 бутылку 0,75 л. 3️⃣Дом Шампани Louis Roederer к своему 250-летнему юбилею сделал себе необычный подарок: приобрел 10% всех виноградников гран крю в коммуне Жевре-Шамбертен (Кот-де-Нюи, Бургундия), включая треть легендарного Chambertin Clos-de-Bèze. Это стало возможно благодаря покупке фирмой бургундского престижного хозяйства Domaine Pierre Damoy, стоимость сделки оценивается в 300-500 тыс. € 4️⃣Дом Шампани Canard-Duchêne продолжает менять имидж: убрал с этикеток двухглавого российского орла с саблей, переименовал свои кюве-престиж в Iconic (ранее они назывались Charlеs VII, что мешало экспорту в Великобританию), а этим летом превратил свою штаб-квартиру в Людс в выставку современного искусства. Среди десятков арт-объектов, украсивших поместье, главной стала скульптура Calice de l'amateur de champagne, созданная Jean-Pierre Dussaillant из стали, изображающая связь бокала для дегустации и терруара виноградника, в центре скульптуры — стилизованное лицо, объединяющее образ винодела и любителя шампанского. 5️⃣11.06.2026 г. ЕС официально разрешил использовать новый сорт винограда Chardonnay Rosé при производстве вин Шампани. Новый сорт стал восьмым, официально разрешённым после Pinot Noir, Meunier, Chardonnay Blanc, Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc и Pinot Gris (гибридный сорт Voltis проходит в Шампани испытания с 2022 по 2033 гг., в случае неудачи которых может быть уничтожен, поэтому официально не является разрешенным!). Chardonnay Rosé – естественная мутация Chardonnay Blanc – был открыт в 1907 г. ампелографом Rémi Couvreur-Périn на юге Бургундии. Заявка на признание его официального статуса ждала одобрения с 2017 г. По характеристикам он близок к классическому белому Шардоне, но ярче раскрывает фруктовость и кислотность. 6️⃣Заморозки в Шампани весной 2026 повредили 40% почек, что стало вторым по масштабам бедствием после 2003 г. 15/03, 26/03 и 02/04 регион пережил 3 волны заморозков до –7 °C, повлиявших на почки, чья вегетация из-за теплой зимы шла с опережением в 15 дней. 7️⃣Новаторский Дом Drappier презентовал вершину своего энологического искусства: кюве-престиж Éclose Extra Brut 2012 — это первое вино Драпье, выдержанное в «модном» дубовом «яйце» фирмы Ovum, на его создание ушло 15 лет. Выпущено всего 3 000 бут. с участка Sendré, чьи мел и известняк идеальны для старых лоз Пино Нуар. 8️⃣Третьей по объемам бизнеса компании Шампани, Maison Pommery, чтобы избежать её банкротства, правительство Франции разрешило отложить выплаты €50 млн. кредита. Чтобы стабилизировать ситуацию CEO компании Натали Вранкен взяла на себя роль председателя совета директоров. Как вариант избавления от долга рассматривается продажа дочерней ТМ Heidsieck &Co Monopole конкурирующей фирме Lanson за €50 млн 9️⃣Самый высокий прирост продаж вин Шампани на внешних рынках (в %) за последний год был зафиксирован на «новых территориях»: Индия, Мексика и Южная Корея. Самой успешной ТМ из брендов категории де люкс в этом «экзотическом» сегменте оказался Armand de Brignac.