Вкусные домашние котлетки.
Вкусные домашние котлетки. Мясо прокрутить на мясорубке или купить готовый фарш. У меня свинина (но мясо может быть любое и можно комбинировать: свинина + говядина, курица + свинина и т. д. ) Мясо -1 кг Лук 150 -200гр. Чеснок -2 зубчика Хлеб белый или батон 100 гр Сливки или молоко - 100-150 мл Майонез -1 ст. ложка (по желанию) Специи - по 0,5 ч. ложке: перец молотый красный и черный, кориандр молотый) Соль - по вкусу, у меня 1 , 5 ч. ложки Растительное масло для жарки Фарш хорошо перемешать, немного отбить. Можно дать постоять 15 -30 минут. Сформировать котлеты и обвалять в манке или панировочных сухарях. Жарить в разогретой сковороде на растительном масле, до румяной корочки с одной и другой стороны. В конце убавить огонь и накрыть крышкой , минут на 7-10. Подавать с салатом и с пюрешкой. Это вкусно! Приятного аппетита! Заранее спасибо за поддержку и комментарии .🙂❤ #котлеткидомашние #рецепты #котлеты #сибирячканакубани