Нежный рулет из куриной печени 🍳
Нежный рулет из куриной печени 🍳 Мягкий печёночный рулет с овощной начинкой — сытный вариант для семейного ужина. Для детской порции соли добавляйте совсем немного, а майонез можно заменить натуральным йогуртом или сметаной. 🛒 Ингредиенты: • Куриная печень — 500 г • Лук — 2 шт. • Яйца — 6 шт. • Мука — 3 ст. л. • Морковь — 2 шт. • Плавленый сырок — 1 шт. • Растительное масло — 1 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. или натуральный йогурт • Соль — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Куриную печень очистите от плёнок, промойте и измельчите блендером вместе с одной луковицей. 2. Добавьте 2 яйца, муку, масло и немного соли. Перемешайте до однородного теста. 3. Выпекайте печёночные блинчики на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. 4. Для начинки мелко нарежьте вторую луковицу, натрите морковь и слегка потушите овощи до мягкости. 5. Оставшиеся 4 яйца и плавленый сырок натрите на тёрке, соедините с овощами и майонезом или йогуртом. 6. Равномерно распределите начинку по печёночным блинам, аккуратно сверните рулетом и уберите в холодильник на 30–60 минут. 7. Перед подачей нарежьте небольшими кусочками. Детям можно предложить рулет с огурцом или мягким овощным пюре. 💡 Совет: выбирайте свежую куриную печень и хорошо прогревайте каждый блинчик, чтобы он полностью приготовился. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!