Хрустящий «Крок-мадам» 🥪
Хрустящий «Крок-мадам» 🥪 Горячий завтрак с ветчиной, сыром и яйцом — хрустящий снаружи и нежный внутри. Простые ингредиенты и минимум подготовки. 🛒 Ингредиенты: • листы теста фило • сливочное масло — 50 г • молоко — 250 мл • мука — 2 ст. л. • мускатный орех — щепотка • соль — по вкусу • ветчина • сыр • яйца • зелень — по желанию 👨🍳 Как готовить: 1. Растопите масло в сотейнике, добавьте муку и перемешайте. 2. Влейте молоко, приправьте солью и мускатным орехом. Помешивая, прогрейте до загустения — получится быстрый соус бешамель. 3. Лист фило смажьте маслом и сложите в несколько слоёв, чтобы получился плотный прямоугольник. 4. Нанесите соус, сверху выложите ветчину, сыр и яйцо. 5. Края смажьте желтком и запекайте при 190 °C около 15 минут, пока тесто не станет золотистым. 6. Перед подачей посыпьте зеленью. 🍳 💡 Совет: соус можно приготовить заранее — тогда сборка завтрака займёт совсем немного времени. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!