Свиная шейка с картофелем и сыром 🥩
Свиная шейка с картофелем и сыром 🥩 Сытный домашний ужин для всей семьи. Для детской порции используйте минимум соли и исключите аджику и перец — острые добавки можно подать отдельно взрослым. 🛒 Ингредиенты: • свиная шейка — 500 г • картофель — 700 г • репчатый лук — 1 шт. • кефир — 70 мл • аджика — 2 ч. л. по желанию • лимонный сок — из 1/5 лимона • тимьян — по вкусу • соль и перец — по вкусу • помидоры — 1–2 шт. • маринованные огурцы — 2 шт., по желанию • сыр «Гауда» — 100 г 👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте свинину порционными кусочками. Смешайте кефир, лимонный сок, тимьян и аджику. Для детей аджику, перец и большое количество соли лучше не добавлять. Замаринуйте мясо на 30–60 минут. 2. Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами. Выложите овощи в форму, слегка посолите. 3. Разложите сверху мясо, накройте форму фольгой и запекайте при 190 °C около 40–45 минут. 4. Снимите фольгу, добавьте ломтики помидоров и посыпьте тёртым сыром. Верните в духовку ещё на 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а мясо полностью не пропечётся. 5. Перед подачей дайте блюду немного остыть. Детям предложите порцию без маринованных огурцов, нарезав мясо небольшими кусочками 🍽️ 💡 Совет: огурцы лучше подать отдельно — они солёные и могут быть слишком резкими для детского вкуса. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!